erbolanna

L’Erbolanna, récolteuse de plantes et fleurs sauvages en Suisse

Durant toute l’année, Françoise Rayroud vous emmène dans la nature de la Gruyère pour vous apprendre la technique de la récolte des fleurs comestibles: une promenade entre amis, dans les pâturages et les bois, durant laquelle vous récolterez des fleurs et racines sauvages, avec lesquelles vous composerez ensuite un délicieux déjeuner allant de l’entrée aux boissons sans oublier le plat de résistance ou le potage.

En compagnie de cette récolteuse éprouvée, apprenez à cueillir les plantes qui sont à même d’enrichir vos repas par de multiples préparation pleines d’imagination: apéritifs, potages, salades et desserts à base de baies, fleurs sauvages et racines. De nombreux végétaux de nos contrées sont parfaitement consommables et n’attendent que d’être récoltés puis préparés pour le grand bonheur de votre palais!

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Informations du site

Url : https://www.erbolanna.ch

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